“养老问题一直是社会关注的民生问题,而老年助餐服务更是关系老年人切身利益的民生实事。”市政协委员、安徽万乘酒店有限公司董事长刘志梅在接受记者采访时说道。
中午11点左右,刘志梅在刚结束一上午的工作后,便马不停蹄的来到位于裕安区西市街道的三道巷社区老年食堂。这里已陆续有老年人走进食堂准备用餐了。“今天的菜品有韭黄炒鸡蛋、烤鸭、土豆肉丝……天冷了这里还有热汤。”食堂的工作人员一边给老人们介绍,一边为他们盛上热腾腾的饭菜。
“这个食堂是今年7月中旬正式开业的,目前主要提供中餐和晚餐,平均日客流量约300人次,同时我们聘请了专业厨师,针对老年人的饮食习惯,科学合理安排每周食谱,做到荤素搭配、营养均衡。”刘志梅介绍,食堂开业至今,人气一直很旺,老人们每天兴高采烈走进食堂,井然有序排队就餐,和一起前来就餐的同伴聊着家常,气氛很是温馨。
刘志梅深耕餐饮业和特色农产品加工业多年,成绩喜人。如今更是发挥企业优势,积极投入到开展社区老年助餐服务、“新徽菜·名徽厨”两项暖民心行动中。“从7月份至今我们已经开设了三家老年食堂和三家助餐点。”刘志梅说,规范助餐建设、扩大助餐供给、提升助餐品质是目前推动老年助餐服务的主要工作。她时常会来到老年食堂、助餐点,深入了解老年人助餐补贴、资金保障渠道等支持政策的落实情况。
作为餐饮从业者,刘志梅优化菜品、提升服务,作为政协委员,她更是履职尽责、毫不松懈。近年来,刘志梅利用自己常年餐饮行业的经营经验和优势,通过设立商贸食品展示区、直播区等,统一品牌和质量认证,扩大农户特色农产品的销售,助力乡村振兴。
刘志梅表示,“响应省市党委政府的部署要求,积极参与到老年助餐服务中。下一步,我们将继续履行六安本土餐饮企业应尽的社会责任,秉承为民服务的理念,让暖民心行动更好的暖入人心。”
六安市政协网站版权与免责声明:
① 凡本网注明来源“政协六安市委员会”“六安市政协”及所属内设机构的各类形式稿件,版权均属六安市政协机关所有,任何第三方如需链接转载的,请注明摘自“六安市政协网站”字样。